komunitas sb1m

Jenis Madu Berdasarkan Beberapa Hal

Jumat, Juni 2nd, 2017 - Keajaiban Lebah

Jenis Madu Berdasarkan Beberapa Hal – Madu memang sudah dikenal sebagai sumber pakan berkhasiat, konon sejak ribuan tahun lalu. Dalam penggunaan sehari-hari, selain diminum dan dicicipi langsung, madu biasanya dipakai dalam industri susu bubuk, pabrik jamu, juga industri bahan makanan, misalnya untuk campuran roti, kue-kue, dan lainnya. Termasuk pula sebagai salah satu bahan makanan dalam kaleng, sirup, dan sebagainya.

jenis madu berdasarkan beberapa hal

Sayangnya, konsumen umumnya masih buta tentang mutu madu yang baik. Apalagi berbagai kemasan madu yang ada di pasaran jarang mencantumkan kandungan apa saja yang terdapat pada madu dalam botol itu. Seandainya dicantumkan pada kemasan, tetap saja sulit untuk mengetahui benar tidaknya kandungan 11 unsurnya, sebagai parameter yang ditentukan dalam Standar Industri Indonesia atau SII.

Penelitian dari Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) bekerja sama dengan Balai Besar Penelitian dan Industri Hasil Pertanian Bogor pada 1991 menyimpulkan, mutu madu produksi Indonesia, umumnya masih berada di bawah ketentuan SII.

Lebih mengejutkan lagi, hasil penelitian yang dilakukan Laboratorium FMIPA Universitas Brawijaya Malang pernah menyimpulkan bahwa mutu madu produksi petani peternak secara umum, lebih baik dibandingkan dengan madu yang dijual di toko-toko, dengan segala kemewahan merek dan kemasannya.

Di sinilah perlunya peran para ahli untuk memberikan berbagai syarat madu yang memenuhi standar secara jelas dan ringkas, sehingga mudah diserap masyarakat luas. Di lain pihak perlu adanya itikad baik dan kejujuran dari para produsen serta penjual madu, sehingga berbagai macam madu yang beredar di pasaran kualitasnya tidak membingungkan.

Madu ada bermacam-macam jenisnya biasanya didasarkan oleh beberapa hal yaitu sebagai berikut :

1. Madu berdasarkan bunganya, misalnya

  • Madu aneka bunga hutan (Mix Flower),
  • Madu bunga klengkeng (Euphoria longana sp),
  • Madu bunga durian (Durio sp),
  • Madu bunga kopi (Coffea arabica),
  • Madu bunga rambutan (Nephelium lappaceum),
  • Madu bunga kapuk (Ceiba petandra),
  • dan lain sebagainya

2. Madu berdasarkan nektarnya, misalnya

  • Madu campuran,
  • Madu monoflora,
  • Madu multiflora,
  • Madu embun,
  • Madu ekstraflora,
  • Madu organik,
  • Madu alfalfa,
  • Madu eucalyptus,
  • Madu sage,
  • dan sebagainya.

3. Madu berdasarkan sumbernya, misalnya

  • Madu hutan liar,
  • Madu ternak,
  • dan sebagainya.

4. Madu berdasarkan tempat dan warnanya, misalnya

  • Madu akasia,
  • Madu soba,
  • Madu pohon limau,
  • Madu heather,
  • Madu lobak,
  • Madu willow,
  • Madu citrus (memilki warna terang dan cita rasa yang lezat. Madu ini sebenarnya berasal dari pohon lemon),
  • Madu pohon sikamore,
  • Madu dandelion (madu yang memiliki ciri khas warna kuning tua keemasan. Cita rasa madu tersebut sangat enak dan tajam),
  • Madu gandum hitam,
  • Madu thyme (madu yang berwarna kemerahan, cita rasanya juga sangat kuat dan nikmat),
  • Madu lavender,
  • Madu macadamia (Jenis madu ini sangat dihargai oleh banyak orang karena berasal dari Hawaii),
  • Madu orange,
  • Madu raspberry,
  • Madu borape,
  • Madu kamahi (madu suci orang-orang Maori Selandia Baru, berwarna emas dengan rasa mentega yang sangat harum),
  • Madu fireweed,
  • Madu bawang,
  • Madu lengkeng,
  • dan sebagainya.

Demikian info tentangĀ Jenis Madu Berdasarkan Beberapa Hal semoga bermanfaat.

Sumber: Manfaat dan Khasiat Madu, Aden R

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

loading...